Quitten (Cydonia oblonga Mill.):

Sie kommen aus Kreta und wurden deshalb von den Griechen und Römern in der Antike schon „kretischer Apfel“ genannt. Die Quitte wird in den letzten Jahren als Brennfrucht mit Recht immer beliebter. Quittenbrand hat das Zeug zum Klassiker. Sein intensives Fruchtaroma mit starker Zitrusnote schmeckt frisch und belebend und hat einen zartherben Abgang, ohne dabei die Fruchtnote einzubüßen. Hiermit können Sie sich und Ihre Gäste immer wieder begeistern.